الرئيسيةصينية البطآطس المحمرة على الطريقة الايطالية
صفحة 1 من اصل 1
صينية البطآطس المحمرة على الطريقة الايطالية
غرور أنثى الخميس سبتمبر 23, 2010 11:07 pm
المقادير
5 حبات بطاطس كبيرة مقطعه حلقات مسلوقه نص سلقه
كوب ونص كريمه خفق
نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزاريلا
لحمه مفرومه مسبكه
سمنه فارم او زبده
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
نص ملعقه ثوم مطحون
نص باكيت معجون صلصه
حبه طماطم مطحونه
بهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون
بهارات ايطاليه
الطريقه:
اولا نجهز اللحمه المفرومه
بتحميس البصل والثوم بالزيده
ثم نضع الصلصه والطماطم ثم اللحمه المفرومه
ثم البهارات
ثم البهارات الايطاليه ثم الفلفل الرومي
ونتركها حتى تستوي وتتسبك
ومقادير اللحمه :
بصله كبيرة مطحونه خشن
نحضر صينيه الفرن
وندهنها بالسمن او الزبده
ثم نرص نص كميه البطاطس
ثم نوزع اللحمه المفرومه
ثم نرش كميه من الجبن
ثم نضع الكميه الثانيه من البطاطس
ونوزع الكريمه المخلوطه بقليل من الملح ولفلفل الاسود
ثم نرش باقي كميه الجبن
وتدخل الفرن بدون غطاء
حتى تجف الكريمه وتستوي
وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطه
غرور أنثى- المراقب العام
- عدد المساهمات : 70
نقاط : 150
تاريخ التسجيل : 02/09/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى